Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)

Тема 22

Современные проблемы обеспечения качества и безопасности продукции.

Содержание
Введение..................3
1. Проблемы обеспечения качества продукции..................6
2. Проблема обеспечения безопасности продукции....................13
Заключение........................27
Список использованных источников.................29

Дата выполнения: 02/05/2014

Тема 31

Роль товарной экспертизы в коммерческой деятельности.

Содержание
Введение......................3
1. Коммерческая деятельность...................5
2. Товарная экспертиза: сущность, причины фальсификации товаров, применение в коммерческой деятельности.....................11
2.1 Сущность товарной экспертизы....................11
2.2 Причины фальсификации товаров.......................16
2.3 Применение товарной экспертизы в коммерческой деятельности................25
Заключение.........................28
Список использованной литературы................30

Дата выполнения: 15/04/2014

Вариант 02

1. Классификация и кодирование продовольственных товаров: цель, задачи, правила и ступени (этапы) классификации. Иерархический и фасетный – основные методы классификации, их достоинства и недостатки.
2. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества непродовольственных товаров. Общая характеристика групп потребительских свойств.

Дата выполнения: 05/12/2014

Вариант 05

1. Связь товароведения с другими научными дисциплинами. Задачи товароведения и меры, повышающие конкурентоспособность продтоваров.
2. Влияние состава воздуха на сохранение качества непродовольственных товаров. Методы предупреждения вредного воздействия воздуха на товары при их хранении

Дата выполнения: 25/09/2015

Вариант 06

1. Классификация и ассортимент пищевых продуктов. Задачи товароведов по формированию и расширению ассортимента продтоваров.
2. Влияние биологических факторов на сохранение качества непродовольственных товаров. Способы защиты товаров от вредного воздействия биологических факторов.

Дата выполнения: 22/09/2015

Вариант 08

1. Показатели энергетической ценности пищевых продуктов и сбалансированное питание.
2. Основные понятия в области товарной экспертизы. Принципы товарной экспертизы. Отличие товарной экспертизы от других видов оценочной деятельности. Виды и типовые задачи товарной экспертизы.

Дата выполнения: 17/09/2015

Вариант 16

1. Требования к таре и упаковке продтоваров. Виды и маркировка тары
2. Характеристика эргономических свойств непродовольственных товаров (гигиенические, антропометрические, психологические, психолого-физиологические) и показателей, их характеризующих

Дата выполнения: 23/09/2015

Вариант 20

1. Факторы, влияющие на формирование потребностей: демографические, экономические, социальные, технологические. Роль качества в повышении конкурентоспособности продукции. Способы оценки и пути повышения конкурентоспособности.
2. Характеристика эргономических свойств товаров (гигиенические, антропометрические, психологические, психолого-физиологические) и показатели, их характеризующие

Дата выполнения: 08/09/2015

Тема 02

Предмет, методы и принципы товароведения
Содержание
1. Понятие, предмет и задачи товароведения 5
1.1 Понятие товароведения, краткая история развития 5
1.2 Предмет и задачи товароведения 8
2. Методы и принципы товароведения 10
2.1 Методы товароведения 10
2.2 Принципы товароведения 15
Заключение 17
Список использованной литературы 19

Дата выполнения: 25/09/2015

Тема 10

Дефекты товаров
Содержание
1. Дефекты товаров: понятие, сущность, критерии классификации 5
2. Требования к качеству и дефекты хлопчатобумажных тканей 11
2.1 Требования к качеству тканей 11
2.2 Характеристика товарных сортов 13
Заключение 20
Список использованной литературы 22

Дата выполнения: 22/09/2015

Тема 19

Организация проведения товарной экспертизы
Содержание
1. Товарная экспертиза, ее сущность и значение 5
2. Процедура проведения товарной экспертизы 11
2.1 Подготовительный этап 11
2.2 Основной этап 15
2.3 Заключительный этап 20
Заключение 26
Список использованной литературы 28

Дата выполнения: 20/09/2015

Тема 26

Организация проведения товарной экспертизы
Содержание
Введение 3
1. Товарная экспертиза: сущность, понятие, классификация 5
1.1 Товарная экспертиза: понятие, сущность 5
1.2 Классификация товарной экспертизы 8
2. Порядок проведения товарной экспертизы 20
Заключение 30
Список использованной литературы 33

Дата выполнения: 05/12/2014

Тема 34

Маркировка и товарный знак предприятия
Содержание
1. Товарный знак предприятия 5
2. Маркировка 9
Заключение 22
Список использованной литературы 24

Дата выполнения: 18/09/2015

Тема 68

Роль упаковки и ее значение в обеспечении сохранности качества продовольственных товаров (на примере конкретной группы товаров)
Содержание
1. История развития упаковки 5
2. Функциональные особенности упаковки. Маркировка 9
2.1 Функциональные особенности упаковки 9
2.2 Маркировка 10
3. Упаковка молока и продуктов его переработки 12
Заключение 18
Список использованной литературы 19

Дата выполнения: 01/09/2015

Тема 83

Факторы, сохраняющие качество непродовольственных товаров
Содержание
1. Факторы, сохраняющие качество товаров непродовольственной группы 5
1.1 Хранение товаров 5
1.2 Упаковка товаров 7
1.3 Маркировка 12
2. Факторы, сохраняющие качество фарфора и фаянса 15
Заключение 17
Список использованной литературы 19

Дата выполнения: 20/09/2015