Институт биомедицинских систем и биотехнологий (ИБСиБ)
Методичка 273
Министерство торговли РФ
Санкт-Петербургский Торгово-Экономический институт
Кафедра технологии и организации питания
Методические указания и варианты контрольных работ по курсу Технология продуктов общественного питания для студентов IV-V курсов заочной формы обучения технологического факультета специальность 27.12.00. Санкт-Петербург 2000
Стоимость выполнения контрольной работы по данной методичке уточняйте при заказе. Внимание! Есть методичка 75 (2011г издания)
Готовы несколько вариантов: