Федеральное агентство по образованию
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий
Кафедра общей, неорганической и аналитической химии Физико-химические методы анализа
Методические указания и контрольные задания для студентов специальностей 240902, 2600202, 260204, 260301, 260302, 260303, 260504 и 280201 факультета заочного обучения и экстерната.
Санкт-Петербург
2007
Стоимость выполнения задачи на заказ ... рублей
Выполнены следующие задачи:
258
Задача 258.
Для определения диоксидифенилметана в пищевых продуктах используют метод тонкослойного хроматографического разделения и количественного определения по площади пятна S и интенсивности фототока отражения I. Для стандартных образцов были получены следующие данные:
Для построения калибровочного графика использована зависимость lgS·I от lg c. Обработали 150 г овощей 100 мл спирта, который затем упарили до 10мл. От 0,02 мл этого раствора при хроматографировании получено пятно 35мм2 с интенсивностью фототока отражения 2,5 мА. Определите содержание диоксифенилметана в овощах (в микрограммах на килограмм).